Description

Olijfolie uit olijvenpulp behoort tot de olijffamilie. Het is rijk aan oliezuur, bevat antioxidanten en andere bioactieve stoffen met mogelijk gunstige eigenschappen voor de gezondheid.

Adima olijfolie uit olijvenpulp is de ideale keuze voor professionele keukens en huishoudens die op zoek zijn naar een voordelig en hoogwaardig product. Deze olie wordt verkregen door een zorgvuldig raffinageproces van olijfoliepersresten en extra vierge olijfolie en biedt een functioneel alternatief voor traditionele olijfolie. Ze onderscheidt zich door haar neutrale smaak en hoge thermische weerstand (rookpunt tot 230 °C), waardoor ze perfect is om te frituren en te bakken op hoge temperaturen. Dankzij de stabiele samenstelling kan deze olie meerdere keren worden gebruikt zonder kwaliteitsverlies, waardoor de kwaliteit van het voedsel behouden blijft en de oorspronkelijke smaak niet wordt aangetast. Dit maakt deze olie ideaal voor het bereiden van kroketten, frietjes, beignets en snacks.

Bovendien voldoet het raffinageproces aan de strengste Europese normen, waardoor een schoon product wordt gegarandeerd met een laag gehalte aan vrije vetzuren en zonder onzuiverheden. ADIMA-olijfolie uit olijvenpulp is niet alleen een voordelige en veelzijdige optie, maar ook duurzaam, omdat het gebruikmaakt van bijproducten van de olijfboom en zo een verantwoorde oplossing biedt zonder in te boeten aan kwaliteit. Deze olie is perfect voor restaurants, kantines of dagelijks gebruik thuis en is de ideale metgezel voor wie rendement en functionaliteit in zijn culinaire bereidingen op prijs stelt.

Ingrediënten

Geraffineerde olijfolie uit olijvenpulp en extra vierge olijfolie.

Olie die uitsluitend bestaat uit oliën afkomstig van de verwerking van olijvenpulp en oliën die rechtstreeks uit olijven worden gewonnen.